4 съвета за приготвяне на вкусни равиоли
Табела на равиоли : инструкции за употреба
Табелите на равиоли просто са в супермаркета. И имат същата форма като лазаня. Да ги използвам, нищо по-просто. Потопете ги цяла в голяма тава с кипяща вода. Гответе за минута. В същото време, равиоли постепенно ще излезе и ще се издигне на повърхността. Използвайте скимер, за да ги съберете или добавете капка масло към водата за готвене, ако предпочитате гевгирката. Опитайте незабавно.
Какво да правим?
Сервирайте ги равиоли или бас с доматен сос от босилек, или сирене просто топене. За красива обездка, използвайте кухи плочи и ги пуснете равиоли върху ароматен бульон. Искате ли да ги приготвите? С, направете печена с тиквички, или украсете зелена салата с нарязан на кубчета пиле, за да получите плосък пълна. Друга идея: да ги включите в пай, пица, торта или дори супа. Или ги изпържете за свеж и оригинален резултат.
Бъдете добре оборудвани
Искаш да го направиш тесто à равиоли себе си? За това ви е необходима машина тестени изделия, наричан още "валцуващ цех". Тя е фиксирана на работната повърхност и обикновено е оборудвана с манивела. Този ръчен модел често е предпочитан пред автоматичната мелница. Чрез завъртане на манивелата със собственото си темпо е по-лесно да се получи желаната дебелина.
Какво поставям в моята равиоли ?
на равиоли скрий някои сирене пресни, за разлика от равиоли, които съдържат месо. Те също са по-тънки. Толкова за теорията. На практика се третирайте. Украсете със скариди, зеленчуци, гъби ... Поставете пълнежа в центъра, затворете и завийте контурите, като ги притиснете леко. Нарежете с фреза, за да получите хомогенна форма. След това се потопете равиоли в голяма саксия с кипяща вода в продължение на две минути. Остава само да празнувате любимите си хора.
