4 съвета за прикриване на коледните сладкиши
1 - Направете захарна кора
Вече знаете кората на солта, но някога сте опитвали кората захар за вашите десерти? Тази техника запазва всички вкусове по време на готвенето и позволява приятна изненада, когато поднасяте десерта си, разчупвате коричката и разкривате работата си. Работи добре с плодове: можете да ги покриете с тънък слой захар, ликьор и марципан, преди да се поставят във фурната и след това да се оставят да изсъхнат в продължение на 24 часа.
2 - Маскиране на шоколадовете ви
Обичаш топките на шоколад à Коледа ? Не забравяйте да ги покриете, след оформяне, в смес от ядки, лешници и фъстъци, поръсени с бадемов прах. Това е наслада и променя обичайните рецепти!
3 - Вземете вдъхновение от традиционния марципан
Вие със сигурност знаете марципан, този марципан, използван за трансформиране на плодовете ви Коледа в вкусни прикрити лакомства ... Можете лесно да разделите сушените си плодове (кайсии, дати и т.н.), за да вмъкнете марципана. Различавайте цветовете за вкуса на удоволствието, както и визуалните: розово, зелено, бяло, марципан съществува в няколко версии!
4 - Забавлявайте се с лед
Купете или направете сладкиши Коледа с любимите си парфюми (с шам-фъстък, за да изненадате гостите си например) и ги увийте със смес от захар лед и лимон, преди да го оставите да изсъхне за три часа. Получавате много хубава и вкусна глазура!
