7 съвета за правене на перфектни тарталети
Подходящо оборудване
Преди да започнете, уверете се, че разполагате с всички необходими материали, като хартиени или силиконови кутии. Запомнете: напълнете ги три четвърти, за да предотвратите препълването на тестото при готвене. Между другото, имате ли тръбопроводна чанта? Оцветяване на храни? Ако се страхувате да забравите инструмент, вземете комплект тарталети.
Коя рецепта на заминаване?
Брашно, захар, яйце, масло, захар, мая: това е, което ще трябва да постигнете тарталети, За да ги направите, започнете от рецепта от кифли, Не се колебайте да добавите портокалов сок или мед за ароматизиране на Вашия препарат. За да получите a торта Пухкави и ефирни, използвайте меко масло и го изваждайте предварително от хладилника, точно като яйцата. Те трябва наистина да са на стайна температура, за да се гарантира оптимален резултат.
Вкус!
За да се насладите на гостите си, добавете някои подправки като канела или захаросан джинджифил в камерата кифли, Също така залагате на шоколад, аромат на кафе или ванилия. Освен това, за удобство, направи същото бисквити за вашия тарталети, но парфюмирайте глазура по различен начин, за да предложите разнообразни вкусове на вашите гости.
Бялата глазура: най-простата
Има два вида глазура: сметана за масло и пудра захар, наричана още "бяла глазура". Последната е проста и бърза за изпълнение. И не изисква торбичка. За да направите това, бийте бялото яйце, пудра захар и лимонов сок. Добавете малко оцветяване на храната, ако е необходимо. След това разбъркайте сместа с шпатула. За да знаете: в търговията с фондан тестото ще откриете всичко готово. Просто го затопли за няколко минути в микровълновата печка, преди да я разпръсне на тортите.
Глазура с масло в чистата традиция на САЩ
Другата алтернатива, но и най-алчният, е да направите масло. Отново, рецепта е проста: меко масло + пудра захар. Разбира се, можете да добавите аромат на кафе и зелена боя. От друга страна, поставете го с кръгла тръбна чанта. Но както и при бялата глазура, се уверете, че тортите са студени, за да се разпространи глазура. В противен случай със сигурност ще тече.
Други рецепти
Други варианти, по-малко калорични, са еднакво алчни. Това е случаят с пудрата от прясно сирене. За да го направим, смесим: прясно сирене (тип St-Môret или Philadelphia), меко масло, пудра захар и лимонов сок. Идеален за усещане за лекота и малко киселинност на устата. Преди всичко, това е по-малко страшно от маслото крем. Друг съвет: персонализирайте своя тарталети добавяйки не глазура, а бита сметана. Отново, дайте свобода на въображението си и покрийте например вашите торти с бита сметана в Get 27.
Ние украсяваме!
на тарталети преди всичко трябва да бъде визуално. За да украсите вашите торти, капка сребърни мъниста, оцветени мъниста, шоколадови намотки, малки звезди. Донесете малко свежест, като добавите ягода, четвърт от помело или половин парче вар. Помислете и за кристализирани виолетки, захаросани плодове, захаросани бадеми и сладкиши. В супермаркетите ще намерите и пралина. Поръсете малко върху глазурата си. Накратко, нека вашата артистична душа се изразява!
