8 основни кухненски прибори за сладкиши
1) Балансът
Няма повече мерки за "черпак"! в сладкишивсичко се играе до най-близкия грам. Изберете много прецизна цифрова скала.
2) Термометър за готвене
Степените на готвене на захар са такива, че е необходимо да се донесе термометър. Той съществува на всички цени и различни видове (сонда, пръчка ...), но гарантира, че той се държи до 200 ° C.
3) Тръбопроводна торба
... и ръкавите му! Идеален за декориране на кремообразни венци или за леене на торти, тестовата торбичка е налична в еднократна (партида) или трайна, но по-скъпа.
4) Много шпатули
Предпочитайте силиконови шпатули и купувайте много различни размери. Падайте за мариса, тази гъвкава гума за шпатула!
5) Качествени съдове с добро качество
За вашите кремове, тофеи и препарати с марка за готвене, са необходими добри двойни тави. Инвестиция, която не е непременно тежка, но ви позволява да работите добре!
6) Миди
За вашите торти, сладкиши, бонбони и сладкиши купувайте различни форми на плесени, например силикон: творчеството ви няма да знае граници!
7) Сладкарски робот
А роботът ще ви позволи да замените няколко прибори наведнъж: можете да месите, разбивате, разбърквате, монтирате яйцата си в сняг и емулсирате, без да използвате много предмети.
8) Четки
Четки за сладкиши позволяват лесно да почиствате препаратите си. Изберете от различни размери и поставете в съдомиялна машина за по-лесно.
