Април 24, 2024

Всичко за палмовото масло

Бисквитки, супи, шоколад, чипс, сосове, майонеза, мляко и бебешка храна ... прочетете етикетите на продуктите, които купувате и ще намерите палмово масло много често в списъка на съставките. Тя също така влиза в рецептите на южноамериканската, африканската и азиатската кухня.

растение, Палмовото масло се извлича чрез горещо пресоване на плодовата пулпа на маслената палма.

Нерафинирано и необработеноЧервеното палмово масло е естествено най-богатият източник на витамин А и ß-каротин. Морковът има капацитет 15 пъти по-малък! Въпреки това, когато варени, палмово масло губи този имот и става бяло.

грация на присъствието на витамин ЕПалмовото масло притежава антиоксидантни свойства.

Но внимавай, неговите обилни наситени мастни киселини му приписват тъжната привилегия да бъдат част от мазнина насърчаване на холестерола и сърдечносъдовите проблеми. В добра програма на хранененапротив, предпочитат се полиненаситените и мононенаситените мастни киселини, обикновено присъстващи в растителните масла, но палмовото масло, подобно на кокосовото масло, не е включено.

Нашият съвет
Палмовото масло е едно от мазнина за да се избегне. Вече силно присъства в нашата промишлена храна, доброто чувство на хранене Искам да не е необходимо да добавяте!

Агрокоментар: Срещу палмовото масло - пореден рунд, автор Валентина Спасова (Април 2024)