Аперитив, барбекю, пикник: тегловни съвети, за да останете стройни
По време на празниците три неизбежни момента повтарят деня. За съжаление тези вкусни и весели моменти често са придружени от опасни ястия за силуета: пикникът, пикникът барбекю и аперитив. За да се избегнат капаните на лятото и да не се оплакват в началото на учебната година, следвайте няколкото съвета на Дамиен Галтие (авторът на Отслабнете за манекени, Първи издания)
Диетичният пикник: Това е най-простото хранене, на което трябва да се обърне внимание.
Вземете смесена салата с ориз, киноа или булгур. Подобрете го със сезонни зеленчуци: студени тиквички, чери домати, рукола ... Като протеин, използвайте остатъците от печено, пиле или барбекю от предишния ден. Възможни са също: сурими, риба тон, варени яйца.
Опасност от повишено внимание: подправка ... Предпочитам сос от кисело мляко с билки или винегрет с леко масло. Избери силно масло (орех, маслина) и оцет на вкус (балсамов, манго, ванилия, малина). Добавете максимум пресни билки: лук, мента ... Като десерт планирайте плодове.
Празничният аперитив : Премахване на фъстъци или чипове, които са толкова калорични, колкото и вечерята, която ще последва. Пригответе диня или пъпеши, зеленчукови пръчици, за да се накиснете в сос от извара, чесън и билки. Предлагат купички от скариди. Сладки солени шишчета (грозде / шунка бяло, сини сливи / пилешки гърди, пъпеш /шунка сурово)
Що се отнася до напитките, най-добрият вариант е безалкохолния вариант: доматен сок, ароматизиран Perrier, лека сода, ако желаете алкохолна напитка: сервирайте чаша розе с много лед или дори по-добре пасис малка доза.
Барбекюто без табу : Внимание! Не защото месото се пече на грил, че не е мазнина. Като протеин предпочитате рибата, маринована в лимоново или бяло вино или бяло месо, валцувани в билките в Прованс. Не пренебрегвайте зеленчуците на скара, добър заместител на салатите от "ориз-майонеза": тиквички, патладжани, чушки с малко маслено покритие с четка.
Насладете се, вземете сливане или чиполата, която предварително ви убожда, за да го накара да загуби мазнините си. Кажете не на високо калорични сладолед, вместо това изберете свеж шербет.
Хубавата закуска: На плажа или на разходка не забравяйте да донесете плод или по-добър малък домашен компот. Избор на кайсии, праскови и нектарини. Гответе с екстракт от канела или ванилия. За малко безвредна лакомия: разбийте половината от спекула или мини-целувка.
P.S: Особено на почивка, не забравяйте да си подарите малки удоволствия.
