Февруари 24, 2024

Зад кулисите

Име на готвача: Оливие Берте
Продължителност на. \ T готварски клас : 3 часа
Цена на класа на готвене: 100?
Адрес: 7, Rue Paul Lelong, 75002 Париж
Уебсайт: //www.coursdecuisineparis.com/
 
 
Каква е темата на лидера Behind the Scenes?
Всеки урок преподава три рецепти, стартер, основно ястие и десерт. По програмата на онова, на което присъствах: миди антибиоз, ризото с пана и тирамису малина, ягода и мента.
 
Каква е философията на този курс?
Много спокоен и изключително приятелски, класовете на Оливие Берте имат международно измерение, с присъствието на студенти от всички страни. Всичко създава усещането за чувство като у дома си, запазвайки задоволително качество.
 
Как е всеки курс?
Главният готвач представя ястието, за да го направи, след което изпълнява различните жестове. Тогава е ред на учениците да го имитират, последователност след последователност.
 
Дегустирали ли сте вашите постижения? Хареса ли те?
В края на часовете учениците изготвят маса и правят пълно хранене с хляб и вино. Всички се съгласихме, че различните постижения са отлични.
 
Мислите ли, че можете да направите отново това, което сте научили?
Главният готвач ни позволи да тренираме толкова много, че съм сигурен, че мога да повторя тези рецепти у дома без притеснения. Също така възнамерявам да направя пълноценна храна с това меню за моето семейство.
 
Оценкахте ли педагогиката на учителя?
Добър учител, много хубаво, Оливие Берте отговаря на всички въпроси без проблеми.
 
Съставките са от качество?
Бяха отлични! Всички те бяха пресни и сезонни: ягоди, малини, кориандър, миди, маракуя ...
 
Какви инструменти са ви налични?
Добро качество и в големи количества, имахме под ръка дъски, ножове, саксии и пластмасови лъжици за еднократна употреба, както и кога.
 
В кой контекст се провежда курсът?
В проста кухня, но много ярка, защото висок таван. И особено много спокойно.



InstaQueen ЗАД КУЛИСИТЕ (Февруари 2024)