Може 19, 2024

Блог Готвене на удоволствието от Gourmandise

Можете ли да се представите с няколко думи?

С няколко думи, не е лесно !!! Е, аз ще се опитам !!! Аз съм момиче с малко зрънце лудост, което обича да готви толкова, колкото да се забавлява, какво да прави луди неща ... Имам малко въображение и съм малко гафю ... Аз съм малко като Candy, но версия на Gaston Lagaffe! Много грешки, няколко трика, пакости ...


Откъде идва вашата страст за готвене?

Тя винаги е присъствала, но тя става все по-силна. Винаги съм виждал майка си да готви и да прави всичко ... Няма готови ястия или торти, закупени у дома! В детството ми се къпех в буркани с конфитюр и консервираната къща, така че не можех да изляза невредим!


Какво ви накара да искате да отворите блог?

За да видите другите блогове... Всеки ден гледах какво правят другите и се възхищавах на някои блогове... бях отегчен пред снимките и един ден казах, че и аз също бих могъл да отслабя! Започнах и не съжалявам!


Защо това заглавие "Удоволствие от деликатес"?

А ла ла ... това е тайна, която ще бъде разкрита само при мъчения !!! Все пак намеквайте ... лакомията не е лоша грешка, а хубав момент на удоволствие, особено когато го споделяте.

 

 


Как бихте описали този блог?

Малко от всичко така или иначе! Рецепти и истории, моменти на забавление и понякога надути ... Надявам се да дам добро време на читателите си и да ги накарам да седят!


Колко време прекарвате всеки ден?

Твърде очевидно. Понякога 30mn, но най-често няколко часа!


Какво ви носи?

Много неща всъщност ... Удоволствието от писането, готвенето, опитите на нови продукти и нови рецепти, тестване на асоциации с вкусове, размяна с хора, които имат същата страст, дори ако те остават виртуални в по-голямата си част. Научавам много от това блог защото "ме кара" да ме информира за много неща, а не само за готвене. Това е портал, отворен към света ... Той ми носи много повече, отколкото бих си помислил, че започва ...


Снимките на вашите рецепти са наистина красиви и поливащи за устата! Важна ли е постановката, когато снимате творенията си?

Постановката е по-скоро ограничена до мен! Тъй като имам много много основна камера, всъщност нямам избор! Без суетене и без аксесоари, поставям плоча и обикалям в кръг, за да получа възможно най-добрата светлина, или поставям най-високата възможна плоча, за да има небето във фонов режим и светлината направи всичко останало !!! Освен това, този процес може да бъде опасен, защото повече от веднъж, аз се озовах с парче пай в ъгъла на носа ... Това е страст в риск!


Снимките са винаги в близък план. Защо този избор?

Защото това са единствените снимки, които фотоапаратът ми не може да нарани твърде много !!! Изпробвах постановката с доста салфетка и чаша и честно казано у дома е много грозно! Нещо повече, харесвам това впечатление, че съм в състояние почти да захапе ястието пред екрана.

 

 


Какви са вашите рецепти (солени и сладки) фетиши? Можете ли да ни ги представите?

От солената страна сладкишите с шампанско и ядки „Сен Жак“ прекараха на печката и фламбираха. Сладкиши с шампанско, защото това е първото ястие малко "шик", което аз вкусих като дете и винаги съм запазил запомняща се памет. Що се отнася до st jacques, това е моят грях сладък и повече отнема 5 минути, за да направя! Иначе Коломбо е един от солените рецепти, които правя най-често и всеки се радва.

Сладка страна, изборът ще бъде по-сложен! но рецептите, които правя най-често, са яйчен крем (много дебел и твърд и с пълномаслено мляко !!!), разсипаният с карамел крем и ябълките пайове. Нищо наистина трудно и революционно, но те са сигурни ценности, от които никой не се уморява.


Кои са одобрените от вашите читатели?

Най-посещаваният е този на бързите хлябове (а също и най-противоречивият!), Този на яйчния крем, този на омекотителя и рамолинетката и мекия с бадеми и череши.

Всъщност по-скоро основни рецепти.

 

 

 

Намерете рецептите на Саб в неговия блог:

//www.leplaisirdegourmandise.com/

 

 

Удоволствието от лакомия е част от общността Overblog / GirlsFromMainStreet



Кулинарен сериал: Малката черна престилка, S01E01 (Може 2024)