В отдела за коктейли откриваме новодошъл: чай с мехурчета. това питие от тайвански произход, ароматизиран с аромати на екзотични плодове, служи горещо или студено. Този чай мляко може да се насладите в края на храненето като десерт или в средата на деня като деликатес за утоляване на жаждата.

Все по-популярна в Европа и Съединените щати, тя се оценява от 80-те години в Азия. Днес в Париж има дори специализирани барове.

Оригиналността на рецептата се крие в перлите на тапиокатези малки кафяви кафяви мрамори хрускаха под зъба. Текстурата им е звездата на рецептата. Готвенето трябва да се контролира, така че да не са нито прекалено меки, нито прекалено твърди.

Рецепта за начинаещи
За да се подготви товапитиетрябва да си купите чайни топки (това са бисери на тапиока направете от корена на маниока). Той се намира в азиатските магазини за хранителни стоки.

Първо, направете кисна чай (черен чай или зелен чай). Можете да добавите мляко според вашия вкус. В същото време довеждате вода до кипене и сипете перлите. Гответе около 30 минути. След като перлите се сварят, оставете ги да почиват, изцеждат и изплакват. След това можете да добавите захар кафяв или оризов сироп.

В шейкър поставете чайната смес, мляко, кубчета лед и добавете лимон ароматизиран прах, личи, боровинки ... (ако се чувствате така, не е задължително). В голяма чаша подредете перлите тапиока и се добавя смесената смес. Готово е да яде ... със слама!

За да видите: www.мехур-треска.com

Тесто на любой десерт! Выпечка - печенье, пирожное и быстрый пирог к чаю! (Април 2024)