Коледен десерт: Бананите се разделят на креолски
Рецепта за 4 души
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 20 минути
съставки:
4 банани не е твърде зрял
4 супени лъжици пудра захар
4 супени лъжици настърган кокосов орех
1 малка кутия с ананас в парчета сироп
1 опаковка от кокосово мляко (20 cl)
2 супени лъжици кехлибар или бял ром
50 cl сладолед от ром-стафиди
100 г шоколад, богат на какао
4 супени лъжици дебел крем
Разтопете шоколада в водна баня или микровълнова печка с 4 супени лъжици кокосово мляко и крема. Разбъркайте.
Отворете ананасовата кутия, изцедете добре парчетата и запазете 10cl сироп. Изсипете останалия сироп в дълбока чиния.
Смесете захарната захар и кокоса върху чиния.
Подгответе плочите за десерт.
Кожата им банани, натопи ги последователно в сиропа на чинията за супа, след което ги навийте в сместа захар-кокос.
Подредете банани "увити" на плоча.
Загрейте останалото кокосово мляко в малка тенджера на слаб огън.
След като кокосовото мляко е хомогенно, добавете запазения сироп и рома.
Разделете ром кокосовото мляко върху плочите, след това добавете парчетата ананас в едната страна.
Поставете една лъжичка от сладолед от ром-стафида срещу парчетата ананас и поръсете със сос от кокосово мляко.
Сервирайте веднага.
