Коледно хранене: изберете вашето шампанско
Кога бихте искали да пиете шампанско : като аперитив, за. \ t десерт или по време на цялото хранене? Вашите гости са доста сладки или солени клюнове? Когато отговорите на тези два въпроса, трудната част е свършена.
В зависимост от неговата категория, шампанско отива от горчиво към сладко. Естественият суров продукт съдържа по-малко от 3 грама захар на литър. Следва допълнително сурово, суровото (по-малко от 15 грама), екстра сухото, сухото (между 17 и 35 грама), полусухото и сладкото, което съдържа повече от 50 грама.
Като аперитив предпочитайте a шампанско сурово или сухо. Отвъд, ще бъде прекалено сладка и няма да е подходяща за солени канапета. За повече оригиналност, обслужвайте a шампанско розово. Хубаво е и повече, винаги има ефект върху гостите.
За десертнанесете полусух, което ще представлява хубаво споразумение с бриош със захаросани плодове или дървен материал.
Ако се страхувате да направите faux pas, изберете винтидж вино или Grand Cru, често с по-добро качество, но и по-интензивно. Фините мехурчета също са признаци за качество. Да отбележим: колкото е по-старото вино, толкова е по-силно. Затова внимавайте към любителите на сладостта.
Ако искате да служите шампанско от А до Я на Коледа или Нова година, подгответе се вписване гранули от стриди или миди. Предпочитайте белите меса за основното ястие. Що се отнася до десерт, бягай от шоколада и постни за a десерт плодове. Но дори и в този случай, нищо не ви пречи да сервирате суровината със стридите си и да завършите с полусух за десерт.
В зависимост от неговата категория, шампанско отива от горчиво към сладко. Естественият суров продукт съдържа по-малко от 3 грама захар на литър. Следва допълнително сурово, суровото (по-малко от 15 грама), екстра сухото, сухото (между 17 и 35 грама), полусухото и сладкото, което съдържа повече от 50 грама.
Като аперитив предпочитайте a шампанско сурово или сухо. Отвъд, ще бъде прекалено сладка и няма да е подходяща за солени канапета. За повече оригиналност, обслужвайте a шампанско розово. Хубаво е и повече, винаги има ефект върху гостите.
За десертнанесете полусух, което ще представлява хубаво споразумение с бриош със захаросани плодове или дървен материал.
Ако се страхувате да направите faux pas, изберете винтидж вино или Grand Cru, често с по-добро качество, но и по-интензивно. Фините мехурчета също са признаци за качество. Да отбележим: колкото е по-старото вино, толкова е по-силно. Затова внимавайте към любителите на сладостта.
Ако искате да служите шампанско от А до Я на Коледа или Нова година, подгответе се вписване гранули от стриди или миди. Предпочитайте белите меса за основното ястие. Що се отнася до десерт, бягай от шоколада и постни за a десерт плодове. Но дори и в този случай, нищо не ви пречи да сервирате суровината със стридите си и да завършите с полусух за десерт.
