Кризисна кухня: 5 добри причини да се поставят буркани и консерви
Разходите за храна са първите разходи на семейството. В контекста на икономическата криза защо да не оптимизирате покупките си и да видите в дългосрочен план. Повечето хора намират старомодни консерви. GirlsFromMainStreet доказва обратното.
Опростете живота
Късно е и не искате да готвите. Вие отваряте шкаф и сте разглезени за избор между готвени ястия, зеленчуци, подправки ... Буркани опростяват живота ви.
Преди да се насладят на ползите, те се подготвят, но нищо не е по-лесно от приготвянето на собствена консерва. Запълваме бурканите му плодове, от зеленчуци, от месона торти, изпечени на 100 ° С, за да се отстранят сърдечните бактерии и се затварят.
Не забравяйте да стерилизирате бурканите, точно преди да ги пълните, или в тенджера под налягане, в холандска пещ или дори във фурната.
Уважавайте околната среда
Буркани, това е екологично. Тази форма на съхранение не изисква никаква енергия (в сравнение със замразени храни например). Просто ги съхранявайте далеч от светлина, при стайна температура.
В допълнение, екологичните разходи за производство и транспортиране на промишлени консерви са значителни. С консервирани храни ние се противопоставяме на свръхпотреблението и отпадъците.
Яжте добре
"Домашно приготвеното" има само предимства, особено на хранително ниво: защото избираме това, което поставяме в буркана. Един прост доматен сос в бурканче е по-добър и по-евтин, отколкото в търговията и е нулева добавка. Освен това те спомагат за запазването на влакната на храната и ограничават добавянето на сол и захар.
Спестете пари
За максимални спестявания се насладете на средата на сезона на плодове или зеленчуци, които да купувате в големи количества. Помислете и за промоциите. плодове и зеленчуци извън сезона е много по-евтино и ще имате различни сортове за вашите препарати.
Друг съвет, ако сте приготвили твърде много, помислете дали да не поставите излишъка в консерви. Винаги ще имате храна, готова за повод и няма да има бъркотия.
Запазете вкуса
Когато замразявате храната, губите вкус. Всъщност, във фризера храната става по-мека и каучукова, защото водата се изпарява. От друга страна, с буркани запазвате витамините. Освен това, зеленчуци Консервираните храни в деня на бране имат повече хранителни качества и аромати зеленчуци пресни на рафтовете на супермаркетите. Затова се съсредоточете върху местните производители.
