Детокс кухня, предимствата на импулсите
на зеленчуци сушени отдавна се считат за лошо месо поради високото им съдържание на протеини. Той е недоверчив в контекста на диетата, поради качествата си на насищане, когато всъщност е истински съюзник. на зеленчуци сухите имат много хранителни качества, които са от съществено значение по време на лечение с детоксикация.
Източник на протеин: зеленчуци сухите имат най-малко 45% въглехидрати и 20% растителен протеин и са с много ниско съдържание на липиди (мазнини) в естествено състояние. Оттук и прякора "месо на бедните". След като бъдат рехидратирани (сготвени) и следователно готови за ядене, те имат между 10 и 20% въглехидрати, 6 до 9% от протеините и винаги като малко липиди. Те са много богати на нишесте, поради което често се класифицират като нишестени. Те са различни от зеленчуци Свежи чрез много бавно освобождаване на глюкоза в кръвта, те ни позволяват да държим между две хранения без хитове.
Източник на фибри: те помагат на чревния транзит, който е от съществено значение в случай на диета, в която нашите навици се подтикват например: част от варени леща (200 грама) ни носи половината от препоръчаните фибри ,
Източник на минерали: фосфор, магнезий и желязо, асимилирането им от организма може да бъде трудно. За да я подобрите, препоръчително е да се консумират зеленчуци В допълнение към източника на витамин С. Например, ние можем да допълним нашето хранене с десертни плодове за оптимизиране на ползите от зеленчуци суха.
