Всъщност, достатъчен прием на желязо е от съществено значение за много ензими и протеини в нашето тяло. Анемията е намаляване на броя на червените кръвни клетки в кръвта. Следователно дефицитът на желязо води до недостиг на въздух към нашите органи (особено сърцето и мозъка). Мускулите също са засегнати по време на анемия. Оттук и трудността да се практикуват физически упражнения.
Как да се предпазим от анемия? Всичко е взахранване, Храненето с богати на желязо храни е ключът! (Червено месо, птици, риба, миди, какао, леща, спанак, сух боб, бадеми, лешници и др.)
Бременните жени, децата, юношите и атлетите са особено уязвими към анемия. Оттук и изключителната важност за тях да адаптират диетата си!