Февруари 24, 2024

Hélène Darroze се установява в Лондон

Hélène DarrozeГлавен готвач на звезда с две звезди Мишел (Париж 6е) е на път да пресече Ламанша. От следващия юни тя ще управлява кухните на луксозен хотел в Лондон, The Connaught. Според изявление, неговият говорител каза, че лидерът "току-що е подписал партньорство с London Connaught", институция, която той описва като ключова институция в района на Mayfair повече от 110 години.

За случая лондонският ресторант ще бъде кръстенHélène Darroze в The Connaught ". Hélène Darroze "ще споделя времето си между двата си ресторанта в Париж и Лондон", добавя неговият говорител. Тя ще отговаря за "надзора на всички сфери на хотелския кетъринг", т.е. на стаята, рум сървиса, частните събития и Connaught Grill.

Hélène Darroze умножава проектите от последните си години. Родена в Ландите, тя открива през пролетта на 2007 г. второ предприятие в Париж, „Toustem“ („винаги“ в Landes patois). Това ново място предлага бистро кухня смесване на семейните традиции и terroir.

Уеб сайт: www.helenedarroze.com



Angela Hartnett on Murano Restaurant (Февруари 2024)