Октомври 23, 2020

Хрян: какво е това и как да го използвам?

Как да готвя хрян?
Първо ще трябва да обелите и настъргнете големия бял корен (наблюдавайте очите си), преди да отстраните сърцето. Можете също да я мариновате или да го включите в кулинарните си препарати (традиционни сосове, винегрети или дори домашно масло), за да придружите вашия риба или a плосък месни деликатеси. В настърганата си форма хрянът е съвършен със сурови зеленчуци!

Удоволствие за вашите ястия
Хрянът много ужилва и повдига всичките ви съдоветова е неговата основна сила. Можете да го омекотите с малко кремове, ако вкусът е твърде мощен за вас.

Изключителни хранителни качества
Хрянът също е полезен за здравето: той съдържа много витамини и минерали (С, В1, В2, В6, фосфор и магнезий) и улеснява кръвообращението и храносмилането. Корени от хрян имат значително антиоксидантно действие и съдържат много антимикробни вещества. Зимата идва: идеалното време е да я добавите към вашата диета!

Къде да намерим хрян?
Този корен може да се купи от няколко ранни зеленчуци, въпреки че хрянът е по-лесно мариниран в буркан в супермаркета, или под формата на бяла паста в азиатските хранителни магазини. Ако имате зеленчукова градина, знайте, че хрянът расте лесно и се противопоставя на всички климати.



ОТ АТЕИСТА К СВЯТОСТИ (Октомври 2020)