Masterchef: 4 основни техники за напредък в готвенето
Първият тест на втория епизод през Masterchef беше възможност за Бруно, Матиас и Оливие да проверят майсторството си по четири основни техники в готвенето. Събитието изискваше от тях да възпроизведат в най-добрия случай рецептата на Yves Camdeborde от пълнени кефал, пълнени с пълнеж от костен мозък и естрагон, поднесени с пълнени и печени тиквички и хляб от хамсия. Високо летящо ястие, което постави границата много високо за тримата кандидати. Това беше възможност за съдебните заседатели Yves Camdeborde, Фредерик Антон и Себастиен Деморанд за да видим дали Бруно, Матиас и Оливие са напреднали от началото на приключението по четирите следните техники:
- Знаете как да си направите лек сок от домашни птици
- Направете плънка от зеленчуци
- Пригответе риба като Colbert (отстранете перките, изпразнете рибата и я отворете отзад, за да отстраните костите)
- Пригответе риба
В крайна сметка, и според журито Masterchef, изпълненията на кандидатите бяха проведени в кърпичка и всеки от тях можеше да бъде елиминиран на този етап. Нещастният Бруно е платил цената за тези пропуски при напускането на работилницата Masterchef на вратите на Топ 10.
А вие, усъвършенствате ли тези техники? Бихте ли били достойни за Топ 10 на Masterchef ?
