Февруари 24, 2024

Mille-feuille от целина и яйца от сьомга

Корени или клони, целина е не само отлична за здравето, но освен това е мощен вазодилататор. С други думи, тя разширява кръвоносните съдове. Това улеснява издигането на джентълмен, а също така донася на мадам усещане за лекота и удоволствие. Цяла програма! Това се дължи на наличието на алкалоиди и витамини А, В, С и П. Неговите сили работят толкова, колкото са сурови или варени.

© Sweet Salty / Amiard
Mille-feuille от целина и яйца сьомга
Съставки (за 6 души)
1 топка от корен от целина
1 гърне с яйца сьомга
1 лимонов сок
5 стръка копър
сол
Натрошен пипер

подготовка
Обелете корен от целина. Нарежете го наполовина. Нарежете половината на много тънки ивици. Решете другата половина.
Донесете гърне със сол и лимонена вода до кипене.
С помощта на резачка за бисквитка с диаметър около 6 см, изрежете 24 диска в парчета целина.
Гответе дисковете и настърганата целина отделно за 15 минути. Канализация и резерв.
Измийте, подсушете и копнете копъра. Поръсете настъргана целина с зехтин. Сол и пипер.
Пригответе 12 малки дървени шишове. Накажете на всеки от тях три филийки целина, като ги раздалечите около сантиметър. Поставете две шишчета във всяка чиния. Сол и пипер
Гарнирайте пространствата между резените от целина, настъргана целина и яйца. сьомга.
Добавете няколко клончета копър и сервирайте.



The Great Gildersleeve: Gildy Turns Off the Water / Leila Engaged / Leila's Wedding Invitation (Февруари 2024)