Полска рецепта: Борш
съставки
500 g цвекло
Кубче зеленчуци е обезмаслено
1 лъжица супа сол
1 чаена лъжичка захар
2 лъжички супа лимонов сок
1 букет гарни
подготовка
Обелете и подстрижете цвекло на парчета. Поставете в холандска фурна с 1 литър вода.
Добавете останалите съставки и оставете да къкри, докато се появи пяната.
Отстранете подправките според вкуса си, като добавите захар и лимонов сок.
