Птиците, пълнени с сини сливи
Съставки (за 2 или 3 ролки)
300 грама много тънки филийки пушен бекон
6 големи бели пиле
От 20 до 30 сливи
Сол и пипер
подготовка
Изрежете голям правоъгълник от филмова хартия, поставете го върху плота. Нанесете върху тях филийки бекон и покрийте с бялото домашни птици фино смляна в дебелината. Подправете със сол и черен пипер и поставете редица сливи на 1/3 от повърхността.
Завийте плътно, както за суши, използвайки филмова хартия, за да образувате ролка с диаметър 5 сантиметра. Затворете плътно с филма и парата в продължение на 30 минути.
Отстранете филма, източете, нарязайте.
