Март 28, 2024

Заек с сини сливи и захаросани домати

Съставки (за 6 души)
1 красива заек нарязани на парчета
200 г безцветни сливи от Agen
25 cl сок от сливи
20 cl сухо бяло вино
10 cl балсамов оцет
3 скилидки чесън
2 клончета от розмарин
5 филийки сушени домати
1 супена лъжица. дехидратиран телешки състав
Сол и пипер

подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C (точка 6). В готвене, съдържащо всички парчета заекНалейте сок от сливи, оцет, белени и натрошени чесън, измити, изсушени и нарязани билки, сушени домати, нарязани на парчета. Пипер, сол и разбъркайте. Вземете малко от този сок, за да разредите телесния състав и да го излеете в касерола.

Сложете парчетата заек в запеканката и капака, оставяйки в потока въздух. Печете и варете 1 час 15 минути. Вода и флип заек 1 или 2 пъти по време на готвене. Извадете парчетата заекдобавете сливи в соса и гответе още 45 минути. Сервирайте с прясна паста или пюре от зехтин.

Всички права запазени. Възпроизвеждането и използването са строго забранени без предварително писмено разрешение от JA продукции. japrod@julieandrieu.com



Чатни от червено цвекло, ябълки и портокал-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-27.10.2016 г. (Март 2024)