Морепродукти: Как да ги приготвите на барбекюто?
Месото не е единствената прерогатива на барбекю, насладете се на лятото на шишчетата мекотели и морска храна, Можете да се съсредоточите само върху една морска храна, независимо дали комбинирате зеленчуци или съберете няколко морска храна на шиш. Важното е преди да се направи добра марината.
на скариди са доста лесни за работа и шиш. Украсете ги и ги мариновайте в кокосово мляко, сок от лайм, соев сос, масло, мляно чесън, сол и пипер за един час. След това намалете маринатата на висока температура, добавете нарязан кориандър, лют червен пипер, кимион, къри. Сложете ги в дървени патици, пригответе ги барбекюедна минута на лице. Готово е!
на скариди също вървят много добре със миди. Можете да ги редувате морска храна на шиш, като се грижи да ги маринира в масло, лимонов сок, мед, натрошен чесън и прясно джинджифил. Можете също така да поставите на късчета манго и лук.
Също така можете да направите страхотен микс с шишчета от миди, заобиколени от ленти от лимонова кора, кубчета риба тон, заобиколени от резени от патладжани, сготвени мидени ядки, опашки от омар и груби скарида придружени от червен пипер, тиквички, гъби и лук. Сервирайте с лимонов сос и сте готови!
Намерете всички наши най-добри рецепти с морски дарове
