Турция шишчета с розмарин, бекон и сини сливи
Турция шишчета с розмарин, бекон и сини сливи
рецепта, създадена от главния готвач Дамиен за CIDEF
Подготовка и готвене: 25 минути
За 4 души
320 грама шницел Турция фино нарязани
12 големи сушени сини сливи
6 филийки пушен бекон
12 шишчета розмарин
1 филе от зехтин
Сол и прясно смлян пипер
За гарнитурата
150 г киноа
1 голям домат
1 нов лук
1 чаена лъжичка нарязан пресен джинджифил
подготовка
Започнете с готвене на киноа в осолена вряща вода.
Обелете и засейте доматите. Нарежете го на малки кубчета.
Източете киноа и добавете джинджифила и доматите. Проверете подправките.
Нарежете на филийки по дължината на котлетите Турция.
Нарежете тънък парче пушен бекон на всеки парче котлета. Поставете сливи по средата. Завъртете всеки ескалоп.
Зашийте шишче от розмарин във всяка захапка.
Загрейте зехтина в тенджера.
Солирайте ги шишчета и ги оцветете от двете страни с доста ярък огън.
Попитайте ги шишчета на киноа.
съвет
това рецепта много просто помага да се запази мекотата в мрежата на Турция докато остава много алчен.
