3 алчни начини за приготвяне на червено зеле
1 - Старо червено зеле
За традиционен и гурме подход зеле червено, трябва да комбинирате патешка гърда или качествена наденица (Lyonnaise, например). Кафяво зеле червено в масло или патешка мазнина, и добавете нарязан лук, фино нарязана ябълка, бекон, чесън, сол и черен пипер, и няколко зърна от кимион. Оставете да къкри около половин час, като постепенно добавяте зеленчуков бульон. В същото време си пригответе наденицата и картофите с тенджерата. Сервирайте всичко в едно плосък, Добър апетит!
2. Салата от червено зеле
Как да се измъкнем от салатата зеле червен "основен"? Просто чрез комбиниране на добри съставки или оригинални щрихи. За гурме традиционна салата добавете зеле грубо настъргани червени картофи, зехтин, херинга (или друга пушена риба), няколко клончета копър и пикантна горчица. Сервирайте с голям парче все още топъл хляб в страната, това е лечение.
За изненадваща витаминирана салата добавете цитрус (портокал или грейпфрут) и някои смокини зеле червено. Вход, пълен с витамини, който работи във всеки сезон.
3- Торта с червено зеле
Фино нарязан, зеле червеното е перфектно в тортата, особено когато се сдвоява с хрупкави семена (ядки, лешници, ленени семена) и тъмно брашно, пълно с кестен или елда. Например, можете да направите торта зеле червен лешник с малко пикантен зехтин.
