4 съвета за приготвяне на вкусни сладки или солени клафути
Променяйте плодовете ...
Променете някои череши и направете вкусно clafoutis с кайсии или сливи. Праскови, малини, киви, ябълки ... Всички плодове да се поддават на него, включително цитрусови плодове, да се насладите! Няма време за пазаруване и приятели пристигат скоро за вечеря? Отвори кутия с круши в сироп. И след това търгувайте с традиционния пай за амандин clafoutis, За повече оригиналност, предпочитайте личи или смес от плодове екзотично. Да се насладите с лъжица сладолед с ванилия или кокос!
... и зеленчуци !
на clafoutis е чудесен начин да накараш хората да ядат зеленчуци за цялото семейство. Забравете вече видяните и прегледани решетки и пайове и отново изберете за clafoutis, Направете едно с тиквички-фета-босилек. Или заменете гръцкото сирене с пармезан, козе сирене или сирене моцарела. Друга идея: имате ли някакви чери домати на балкона си? Използвайте ги, за да направите a clafoutis и добавете сушени домати, за да подобрите вкуса на вашата рецепта. Накрая, за да придружите зелена салата, поръсена с балсамов оцет, сервирайте clafoutis три сирена.
Персонализирайте рецептата си
Дали това е солена или сладка рецепта, не се колебайте да персонализирате рецептата си. В a clafoutis с круши или ябълки, добавете люспести бадеми, стафиди и ръми мед. За гастрономи, включете някои шоколадови чипове или Nutella. В противен случай, чипсът от нугатин или настърган кокосов орех ще свърши добра работа. И накрая, подобрете десерт кайсия с желе от лавандула и няколко клончета за украса. От друга страна, на clafoutis солени, добавете нотка от пипер от Espelette, билки като мента или босилек, черни маслини, кубчета бутчета и др. И не се колебайте да донесете някаква криза с кедрови ядки.
Добавете някои варианти
За да изненадате гостите си, заложите и на варианти. Така че, погледнете го на гостите си, като пламнете тортата. Пригответе го в tatin версия или предпочитате пенливи и въздушни резултати. Как да го направя? Просто победи едно яйце в сняг и го включи в подготовката си. Най-накрая поставете слой от разбиващото се тесто десерт да му даде някаква свежест. Резултатът ще бъде по-добър!
