Всичко за суровата хранителна диета
на режим сурова храна е роден в Съединените щати в началото на ХХ векд век, според теориите на Ан Уигмор и Хърбърт Шелтън, въз основа на ползите за хората от режим сурови плодове и зеленчуци.
Последователите на режим Смята се, че ензимите взаимодействат с други вещества, включително ензими, произведени от самия организъм, за насърчаване на храносмилането и по-добро усвояване на витамини. За тях, приготвянето на храна с температура над 40 ° унищожава ензимите в храната.
Те предпочитат сурова храна от растителен произход, претърпяла трансформация: пресни зеленчуци, плодове, семена, кълнове на боба, бобови растения, ядки ... режим сурова, диетата трябва да включва най-малко 75% сурова храна. Останалите могат да бъдат месо (говеждо, птиче), яйца, водорасли, риба и млечни продукти.
Храните, които трябва да бъдат изтрити в това режим са: хляб, ориз, картофи, защото можете да ги ядете само след много хранене.
на режим сурова храна е много енергичен и спомага за предотвратяване на сърдечни заболявания, диабет и рак. Също така е добре за линията, защото е богата на фибри. Този начин на хранене гарантира принос на магнезий, фолиева киселина и калий.
Сред недостатъците, които често се споменават: дразнене на червата, диария, недостиг на протеини, калории или витамин В12, както и калций или желязо.
Как се консумират храните? на режим Суровата храна е истински начин на живот, който може да доведе до определена монотонност. Инвестирайте в сокоизстисквачка, за да приготвите плодови и зеленчукови сокове. Порежете бобовите семена или ги пригответе след накисване, богати на аминокиселини, които са от съществено значение за балансираната ви диета. Зърнените култури, плодовете и зеленчуците трябва да са биологични. Плодовете се консумират извън храната. Храната не трябва да се загрява до температура по-висока от 40 градуса и за предпочитане да се нагрява с мека пара или да се дехидратира при ниски температури. Протеините и въглехидратите не се смесват.
С това режимстава трудно да приемете поканите и да ядете в ресторанта. Това не е начин на живот, който улеснява социалния живот, ако се прилага стриктно.
Нашият съвет
Живите храни се отменят за бременни или кърмещи жени и деца или хора с анемия или остеопороза. Преди да влезете в този тип режим малко "радикални" се консултирайте с Вашия лекар.
