аспержи
Сезонът аспержи бяло и пурпурно започва през април, но зелените са само началото. Това са единствените, които не трябва да бъдат обелени. Те са малко по-сладки и много по-нежни. Те идват от Бретан и се бутат на открито.
Белите растат под земята, а пъпката на виолетките леко излиза от земята. Те се отглеждат главно в Ланд.
Побързайте: сезонът на аспержи приключва през юни. И ги направи пара, която запазва целия си вкус. А именно: теменужките са по-силни от белите, а зелените не се лющет (което им придава още по-голям вкус).
