Април 24, 2024

Торта за рожден ден

Рецепта, предложена от приютявам се десерт

 

ДЕСЕРТ за 9 порции

Време за готвене: 15 минути

Приготвяне: 30 минути

 

Вашият пазар :

За бисквита:

4 яйца

120 g захар

120 г брашно

1 щипка сол

2 круши

За заледяване:

100 г шоколад приютявам се десерт карамел

3 супени лъжици вода

1 чаена лъжичка пудра захар

10 г масло

За ganache:

200 g ND карамел

150 ml течна сметана

За декора:

80 g приютявам се десерт бял

3 бонбони ягоди

Цветови ядки

 

Специфичен материал:

Гринова плесен

Kougelhopf мухъл

Лист за печене на валцувани бисквити

 

1. Загрейте фурната 6 (180 ° C).

2. За бисквита: разбийте всички яйца и захарта с електрически миксер поне 5 минути, сместа трябва да е добре пенлива. Добавете пресятото брашно, сол и разбъркайте внимателно.

3. Разточете тестото на валцована тава и изпечете за около 15 минути. Междувременно пригответе ganache: нагрейте сметаната и изсипете върху парчетата счупения карамелов шоколад. Разбъркайте и оставете да се охлади.

4. Разтворете бисквитата и го нарежете на половина. Сложете бисквитата в правоъгълно ястие, предварително покрито с прозрачна хартия, добавете нарязаните на кубчета круши и след това ги изсипете върху него, добавете втората бисквита.

5. Разтопете тъмния шоколад на парчета с водата, добавете маслото като разбъркате добре, след това постепенно захарната захар. Налейте върху торта и се поставя в хладилник най-малко 1 час.

6. Разтопете белия шоколад във водна баня: налейте го в торбичка за тестени изделия, направете 8 фигури на лист хартия за пергамент и добавете половината от битовите ягоди и другата фиде. Поставете 30 минути в хладилника и ги сложете на торта.

 

предложение: Можете също така да направите тази рецепта в тесто за печене директно чрез готвене за 10 минути повече, в този случай отворете бисквитата на две.

 



Как да си направим торта за рожден ден (Април 2024)