Консервация: къде да се сложи каква храна в хладилника?
Фризерът е най-студената част на хладилника, между - 6 ° и - 32 ° C. Но внимавайте, който казва, че фризера не казва фризера! A - 6 ° (1 звезда) ще оставите замразения си максимум една седмица, при - 12 ° (2 звезди), ще останат там само един месец и от -18 ° или по-малко (3 и 4 звезди ) ще ги запазите в продължение на няколко месеца, но можете да замразите вашите препарати само в 4-звезден фризер (-32 °).
Температурата на най-високото ниво на хладилника осцилира между 0 и 3 ° C, поставя се там месориби, ракообразни, отворени препарати, размразени продукти. Средната, с температура от около 4 ° до 6 ° C, ще бъде домакин на храната (риба /месо/плодове/зеленчуци) варени, млечни продукти, сирене разходи.
Поставете сирене варено, масло, плодове, зеленчуци на най-ниската част (6/8 °), защото се страхуват от студеното време. Кофите зеленчуци ще бъде хост, както показва името им зеленчуциИмайте предвид, че доматите и краставиците не поддържат тези температури твърде хладни. Те ще бъдат по-добре запазени при стайна температура.
Вратата е най-горещата част на хладилника 7 до 8 ° C. Той често е оборудван със специфично складиране за масло, напитки, конфитюри, подправки, яйца, дори ако е по-добре да ги държи навън, поне когато времето е подходящо.
Винаги изваждайте картонени опаковки или пластмаси от вашите продукти, които могат да носят бактерии и да променят температурата на вашия хладилник. Не се колебайте да опаковате храната си във филм за храна или да го поставите в херметически затворени кутии, така че суровите и варени да не се смесват.
Прочетете внимателно ръководството, за да разберете как работи хладилникът. Използвайте термометър, за да идентифицирате точно всяка област на устройството.
Забележка: Някои хладилници работят по различен начин, студът се разпръсква равномерно, за да се избегне образуването на замръзване. Казват, че са студено вентилирани.
