Хрупкави лангустини с шам-фъстъци
Хрупкав омар с шам-фъстъци
16 много свежи лангустини, 50 г хлябни трохи, 4с. 1 яйце
Оградете лангустините и запазете само опашката. В купа се смесват хлябните трохи, шам-фъстъците и кедровите ядки добресмачкани, зехтин и лимон. Покрийте омарите с разбито яйце и хрупкава смес. Загрейте тава и изпечете лангустините от всички страни. (Ако не се планира, запържете ги с пръски масло.)
Сервирайте лангустини с пюре от сладки картофи.
