Пиле на грил с цитрусови плодове
Пиле на грил с цитрусови плодове
1 свободно пиле, 3 органични портокали, 3 органични лимона, зехтин, сол и прясно смлян пипер.
Загрейте фурната до 180 °. Поставете лимоните и портокалите в тенджера, за да заври, за да отстраните горчивината на кожата. Пресушете ги. Нарежете лимон на 4 и поставете пилето. Нарежете останалите портокали и лимони на филийки. Подредете ги последователно в чиния, поставете пилето отгоре, поръсете със зехтин, сол и черен пипер. Печете за 1h15, като редовно си слагате сок от ястието или допълвате със сока от лимон.
