Тази рецепта има две предимства: първо, тя ще ви мобилизира няколко минути вечерта, която каните. След това, отделните милфеили, те ще впечатлят всеки път, когато вашите приятели, които със сигурност са очаквали подготвен вход на блок, поднесени с черпака.

Съставки (за 20 души)
10 чушки червен
10 чушки зелен
800 g фета
800 грама цели бадеми
1 стрък естрагон
4 листа босилек
1/2 литър балсамов оцет
8 cl зехтин
лимон
мащерка
чесън
Сол и черен пипер

Подготовка (30 минути, плюс 30 минути готвене)
За да спестите време, пригответе фета и ги скарате чушки предишния ден. Няма да имате повече от вземането на милефеилите, за да направите същата вечер.

Потопете кубчетата от фета, в 5 cl маслиново масло, с мръсотия от лимон, босилек, естрагон, мащерка и чесън.
Покрийте с филм и мариновайте.

Измийте ги чушкиНарежете ги на ленти с широчина 5 см и ги засейте.

Подредете ги на чиния, с останалото масло и няколко скилидки чесън. Сол, пипер. Пече се при 130 ° С в продължение на половин час.
По средата на готвенето, добавете всички бадеми, така че те да вземат вкуса на чушки.

Оставете да изстине и след това отстранете кожата на чушкикоето е несмилаемо.

По време на готвене чушкинамалете количеството балсамов оцет: на много слаб огън, варете, докато сиропната течност (около 25 минути).

Веднага след това чушки са студени, можете да направите millefeuille: слой от пипер червен, един от фета, единият от който възстановява билките от марината, една от пипер зелен, един от бадемите. Повторете за втори път.

Използвайте оцет за довършителни рисунки.