Без захар, благодаря. Но сироп от агаве, да!
И ако ви кажа, че сироп Агаве всъщност е сок от кактус! Да, скъпоценното сироп се извлича от сока на кактус, роден в Мексико, синята агава. Ацтеките го използвали и го нарекли "медена вода" заради златния му цвят и гладката си страна.
Доброто качество на сиропа от агаве
Предимството му? Високото му съдържание на фруктоза му придава два пъти по-висока подслаждаща способност захар бял, срещу гликемичен индекс 4 до 5 пъти по-нисък! Богат е на желязо, калций, калий и магнезий. Но внимавайте сироп агаве е фруктоза, не го прекалявайте!
Сироп от агаве в кухнята
В кухнята се приема много бързо и много лесно. Нейният неутрален вкус позволява да го използвате във всички наши кулинарни желания сладки или солени. Ще го използваме вместо захар в торти или карамелизиране на месо. И тъй като се разтваря добре, той е идеален за ледени чайове и всички студени течности като цяло.
В противен случай, можете просто да се промъкнете в кафето, киселото мляко или да се потопят ягоди ... Yum!
За да ги вземете, отидете в магазините за биологични специалитети или в някои супермаркети.
