манатарки
тези гъби пристигат в началото на тази година. Августовските дъждове очевидно не са за нищо. Трябва да намерите в големи количества през целия месец септември, от горите на Франция. Освен това тази година те са с много добро качество. Важно е да се знае (дори и да е неприятно) CEPS винаги са пълни с червеи, за да вдигнеш ... бъдете сигурни, те са лозови, за да се отървете от тях, преди да пристигнат на нашите сергии. Тази година червеите са малко, гъби по-добре.
Нашият избор на рецепта: Крепчета с грива
