Коя бира е свързана с коя чиния?
Вместо да разкопчавате бутилка вино, гостите трябва да се насладят на различни видове бири, За една вечеря, вземете доста прозрачни очила. И изберете ги според капацитета им (30 cl максимум). Вашето хранене ще бъде под знака на елегантност? Знайте, че има очила бира с чист и оригинален дизайн. В противен случай, коняк очила ще свърши работа. И накрая, независимо от вида на избраното стъкло, не забравяйте: пяната е от съществено значение!
Какво да служите за аперитива?
За аперитива, заложите на оригиналността с Garipotte, a бира блондинка влива с бузина. Също така предложете на гостите си кехлибар Фаро или шапка за любителите на плодовите аромати.
Съвет: въпреки че чашите им понякога са много оригинални като тези на квака, забравете бири на нивото на алкохола е твърде високо. Вечерта е само началото, така че по-добре върви бавно. И обслужват само по една чаша на бира вкус.
Същите споразумения като за вино
Вдъхновете съчетанията от храни и вина, за да изберете своя бири, Наклонете се за питие мощен за съдове които имат характер и блондинка за бяло месо, чиния за риба и сирене. Що се отнася до шоколадните десерти, те ще бъдат сублимирани с a бира кафяви, тъй като са с чаша червено вино.
Кое меню да предложи?
Като предястие, предлагайте специалитети от север или от Белгия, страната на бира, Например, готви супа или цикория с охлюви. И да отида с, нищо подобно бира блондинка. Също така ще бъде подходящ за салати и други сурови зеленчуци.
С a плосък пикантен, червено месо или игра с изразени аромати, предпочитат кафяво, по-типично. Изберете например a бира абатство или трапист като Орвал или Чимей. Подготвихте ли патешки гърди? Ако вашите гости обичат сладко-киселия съюз, не се колебайте да им служите с череша Крик. От друга страна, ако планирате да приготвите парче гъба или пуешко телешко месо, тогава предложете блондинка Angelus или кехлибар. бира Мед или Петрус специално.
Вие сервирате риба: предпочитайте русия тип Brunehaut или бял като Blanche de Bruxelles. Идеален за запазване на деликатния вкус на филе от меджид или треска. И продължете с това питие да се насладите на сиренето.
Кафява бира и шоколад: перфектният съюз
Най-накрая, откачете кафяв Carolus, за да придружите шоколадов фондан. на бири Кафяво се ожени наистина с какао. Освен това знам, че има бира шоколад, приготвен с какаови зърна.
Ако имате плодов пай, потърсете блондинка (Petrus). И кехлибарен тип Barbar за карамелов десерт. И ако вашите гости вече са наситени, дайте им малина Kriek. Тя ще се ползва самостоятелно за десерт.
