Мед и детски ботулизъм
Въпреки, че тази сладка храна работи чудеса за нашите възпалено гърло, мед е храна, която може да съдържа спори на clostridium botulinum. Те са бактерии в почвата, праха и околната среда. Те могат, докато развиват, да произвеждат ботулинов токсин. Този токсин може да предизвика симптоми на мускулна парализа.

Дайте малко мед на дете, по-млада от една година, може да го изложи на заболяване на ботулизма на кърмачето. Това е паралитично заболяване, рядко, но сериозно. Той се причинява от много силен токсин, синтезиран в храната от бактерия (тук clostridium botulinum присъства в мед).

Какъв е рискът бебе ли сте взели мед?
На първо място, важно е да се знае, че чревната микрофлора на бебета е много крехка и недостатъчно развита, тя не може да гарантира правилно храносмилателната защита.
За разлика от бебетата, тази бактерия, присъстваща в мед, е безвреден за детето и възрастния, благодарение на киселинността на стомаха.
Детският ботулизъм се проявява чрез запек, детето е слабо, има затруднения да държи главата си и да се храни. В някои случаи това може да доведе до парализа на диафрагмата и да изисква респираторна помощ.

През 2010 г. Агенцията за санитарна безопасност, храните, околната среда и труда (ANSES) предупреди родителите за лошите последици от мед за деца под една година, в съответствие с препоръките на СЗО.

Бабините методи за лечение (Може 2024)