Авокадо
За да избегнете закуска, яжте авокадо. Д-р Джоан Сабате, диетолог от университета Линда в Калифорния, е доказала, че тази храна, взета по време на обяд, ще се проведе цял ден, без да бъде разкъсана от глад. "Забелязахме, че част от авокадото, взето по време на обяд, е повишило приема на калории (150 калории за половин НДЛР). глюкоза в кръвта, казва специалистът.
Д-р Джоан Сабате проведе изследване на двадесет и шест възрастни с наднормено тегло. Той предава резултатите от това проучване в списанието Nutrition Journal. Той откри, че: абсорбцията на половината свеж авокадо на обяд е намалена с 40%. Искам да ям в рамките на три часа и 28% в рамките на пет часа.
Как да обясним този резултат? Благодарение на високата си концентрация на фибри, обясняват изследователите. Но адвокатът има и други ползи. Може да играе роля в регулирането на кръвната захар. Теза, която трябва да задълбочи и диетолога. Също така е особено богат на витамини и минерали А. Основни хранителни вещества за нашето тяло.
