Припомняме принципите на вегетарианската диета и нейните производни
Има няколко диети вегетарианец, но най-следваното е това, където изключваме продукти, получени от животинска плът, т.е. месо и риба. Допуска се храна, получена от животинска продукция, като млечни продукти и яйца. В този случай става дума за ovolactovégétarisme. а режим полу-вегетариански някак.
Що се отнася до веганите, те рядко ядат зеленчуциплодове и зърнени храни.
