Вярно / фалшивост: Дали сухари са по-добри от хляба?
Крекерите са за предпочитане пред хляба: фалшив
Безспорната икона на френското кулинарно ноу-хау, хлябът несправедливо страда от много лош имидж по отношение на храненето. Неправилно му се разпределят, негативни последици за нашата фигура. Няма значение, тъй като хлябът, далеч не е вреден за нашата линия, много често е разрешен и дори съветван в много диети (режим Окинава режим скандинавски режим Критски ...).
Преди да прогониш хляба си захранване, знам, че класически багет, хляб или хляб, всеки има различен гликемичен прием. Всъщност, традиционният хляб почти не съдържа мазнини (0.3 до 1g / 100g), за разлика от индустриалния хляб, който може да съдържа до 10g мазнина за порция от 100g. Също така мисля за калории добавите в разпространението на масло, сирене, конфитюр или разпространение, в края на калории добавка може бързо да скочи рязко!
От хранителна гледна точка хлябът има много предимства. Богат на сложни въглехидрати и със задоволително ниво на протеини, той насърчава насищането и удължава състоянието на ситост, като по този начин силно отхвърля пристигането на известната "малка кухина".
Целият и зърнен хляб съдържат фибри и минерали, за разлика от белия хляб, чиито микроелементи са премахнати в неговия дизайн.
- А сухарите? Те са по-малко калорични от хляба? "
Отговорът е не, тъй като всъщност са резени сух хляб, към които са добавени мазнини и захар. Така че те са много по-калорични от традиционните багети: около 400 kcal / 100g срещу 255 kcal / 100g!
