6 грешки за избягване на плодове и зеленчуци
1) Купете твърде големи количества
Тъй като те се разрушават веднага след като бъдат взети, най-добре е да купуват малки количества плодове и зеленчуци наведнъж.
2) Искайте само пресни плодове и зеленчуци
Макар да е вярно, че плодове пресни или. \ t зеленчуци просто от земята са отлични за здраве, тъй като те запазват всички хранителни вещества и витамини, би било жалко да изоставят замразените, които често са много добре защитени и да запазят същите свойства. Освен това закупуването на пресни плодове в супермаркета може да е по-лошо от замразена храна, която е била запазена през цялата студена верига:
3) Забравяйки да ги измиеш
всички плодове и зеленчуци трябва да се измие, за да се отстранят почвата, бактериите и пестицидите. Дори органични продукти!
4) Не ги оставяйте на правилното място
на зеленчуци и подправки се съхраняват на хладно и сухо място на тъмно, докато други плодове и зеленчуци ще отиде до фризера. Изключение идва от някои плодове като ябълки, домати, авокадо и др. който може да узрее тихо при стайна температура!
5) Твърде обелете кожата си
Бъдете внимателни, рискувате да загубите витамините, съдържащи се в кожата на плодове и зеленчуци, Купете биологични продукти, за да избегнете пилинг.
6) Нарежете предварително плодове и зеленчуци
Излагането на витамини на открито ги кара да изчезват бързо ... така че избягвайте рязкото рязане плодове предварително и обърнете внимание на готвенето зеленчуци, Топлината, подобно на въздуха, променя много хранителни вещества.
