Винаги по-вкусна и свежа, тук е перфектната рецепта за лек обяд салата Скандинавски с киви.

съставки:
8 киви
20 белени скариди
4 филийки пушена сьомга
2 ендиви
1 розов грейпфрут
150 г прясно козе сирене
1 c. балсамов оцет
4 c. супена лъжица зехтин
вид ситен лук
сол и прясно смлян пипер
 
Начин на приготвяне:
Обелете кивито и ги нарежете на тънки филийки.
Обелете грейпфрута и го нарежете на четвъртинки, като отстраните тънката кожа, нарязани на две. Нарежете ендивите и сьомгата на ленти и козе сирене.
В купа се приготвя соса чрез смесване на балсамов оцет, зехтин, сол и пипер.
В купа за салата сложете киви, скариди, пушена сьомга, ендивия, грейпфрут, козе сирене, поръсете с винегрет и украсете с лук.

Смути с праскови и банан (Може 2024)